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2021年餐饮的事实

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食物service Facts是加拿大最值得信赖的餐饮服务行业研究和见解指南. 这份年度报告提供了最新的餐饮服务统计数据, 趋势和预测, 同时还详细分析了它们将如何影响餐饮经营者. 从预测到市场研究, 学习如何接触你的消费者,并在当今竞争激烈的市场中取胜.

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食物service Facts是加拿大最值得信赖的餐饮服务行业研究和见解指南. 本期《bwin现金体育》特刊将介绍食品行业经营者如何适应新冠肺炎疫情带来的前所未有的影响. 

来自不同细分市场和省份的销售复苏不均衡, 改变消费者对外出就餐时间和方式的偏好, 今年的报告详细分析了新型冠状病毒肺炎如何塑造和改变了加拿大的餐饮服务格局.

今年的报告邀请了各行各业的专家,探讨在动荡时期保持企业运转的关键机遇.

鉴于新型冠状病毒肺炎对加拿大餐饮服务业的毁灭性影响, 这个版本的餐饮服务事实是最重要的餐厅加拿大已经做过. 在大流行之前, 2019年,餐饮服务的销售额超过950亿美元,2021年有望超过1000亿美元. 预计餐饮服务总销售额最早要到2022年才能恢复到大流行前的水平.

今年的报告将帮助您做出明智的决定,为您的业务谈判充满挑战的道路.

报告强调

过去18个月, bwin点击进入已经看到了疫情对整个餐饮服务业的毁灭性影响. 与此同时, 随着餐饮服务经营者寻求新的、有时甚至是非传统的方式来生存,也出现了大量的创新.   

令人震惊的是,97%的餐馆经营者表示,为了生存,他们对业务做出了一些改变.  许多公司改变了营业时间(70%),精简了菜单(54%), 其他人则增加了社交媒体的使用(51%), 增加新技术(37%), 开始销售餐包(18%)和杂货(13%). 其中许多变化是永久性的. 事实上, 76%的餐馆经营者认为,加拿大的餐饮服务业已经发生了永久性的变化.

表的内容

  • 加拿大餐饮业:国家报告
    • 餐饮服务工作
  • 长期预测
  • 商业餐饮部分
  • 时段的趋势
  • 平均检查大小
  • A看看各省
  • 餐厅恢复特别部分:把碎片放在一起
    • 社交媒体
    • 食品杂货/餐包
    • 健康 & 安全
  • 内部和外部趋势
    • 交付
    • 鬼的厨房
    • 技术
  • 零售食品销售
  • 菜单价格
  • 盈利能力
  • 旅游
  • 酒精饮料
  • 食品发展趋势
    • 十大食品趋势
    • 十大饮料趋势
  • 厨师的趋势
  • bwin点击进入的见解

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