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经济学家的笔记本

菜单价格前景

毫无疑问,食品和劳动力成本的上涨是绝大多数餐饮行业目前面临的最大挑战
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经济学家的笔记本

菜单通胀前景

根据加拿大餐馆最新的餐馆前景调查, 菜单价格预计将平均上涨5英镑.3% in 2022. 按细分,菜单价格
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2021年餐饮的事实

Foodservice Facts是加拿大最值得信赖的餐饮服务行业研究和见解指南. 这份年度报告提供了最新的餐饮服务统计,趋势和预测,以及
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Reports

2021年业务报告

将你的财务业绩与类似的业务进行对比,并提供盈利能力的详细数据, 销售成本, 经营费用等重要绩效指标. 与不断上涨的操作
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# FairKitchens

为一个更有弹性和可持续发展的行业而奋斗. 为餐饮服务和酒店专业人员提供工具、支持和培训.
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积极包容工作场所指南

现在比以往任何时候, 餐馆老板应该利用每一个机会来利用一个积极的工作文化来加强加拿大餐饮服务业. 餐厅加拿大和Centennial
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2021年实现盈利

本次网络研讨会的重点是你可能把钱留在桌上的领域, 菜单设计的财务方面, purchasing, receiving, 和库存管理. 
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2019年厨师调查:十大美食 & 饮料的趋势

了解2019年将主导菜单景观的热门和未来趋势. Download

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